Le Déjeuner...


 
在家工作即將邁向第5個年頭,
如果有人問我是否還滿意這樣的工作與生活型態?
我會微笑而極其肯定地回應--『YES』
 
在家工作、自由工作者...名字不同,但意義大同小異,
雖然我對外宣稱自己在家工作,
但實際上我的工作場域包含了:
家、客戶公司、印刷廠、製版廠、攝影棚、以及任何要執行工作的場合!
以前,我是過動兒,只要逮到機會就想往外跑,
現在,我衷心期盼能待在家裡的時間多一點。
 
自由工作的生活過了四年,大部份的生活細節是馬馬虎虎,
不過吃倒是頗令我傷腦筋,以前早餐通常因為起得晚就pass過去,
不過最近時常餓著醒來>_<,因此就打一杯400cc的抹茶香蕉牛奶裹腹,
別小看這400cc的果汁,一杯下肚也可以撐個3小時!
早餐我也試過熱咖啡加麵包,但真的沒有胃口...
這種有半熟荷包蛋伴隨戶外日光的美味早餐只能在渡假時享受了-_-lll

 
午餐就真讓人煩惱了,家附近的小麵攤只營業1點(我喜歡吃麵),
但對我而言,時間有點壓迫,因為過了一點就沒門了,
所以乾脆自己在家裡煮最不花腦筋的榨菜肉絲麵,
(先行做好榨菜肉絲,隨時都可以拌麵食用)
但吃久也會膩的,而我不擅規劃周期性的飲食,
加上有很多食材有賞味期限,買了之後要在限期內吃完,很有壓迫感!
 
不過我不想花太多時間在午餐的製作上,
但又不願因陋就簡,胡亂吃一些沒味的東西,真是惹人厭的性格啊...
這個時候覺得很會做愛心便當的媽媽都好厲害哦!
因此如何在30分鐘以內製作完成,降低烹調時的油煙、
並盡可能利用冰箱裡的食材,然後看起來至少像頓午餐就是我的目標了,
切記!在家工作的人午餐絕對不能吃太撐,否則整個下午就毀了。
以下是今日的午餐內容,使用旅行用小電爐烹調的,
生活如此平凡,人卻這麼會找自己麻煩!
 

 
::日本窩苣培根沙拉
製作時間:6 mins(烤培根花了6分鐘)
 

 
::美國牛肉佐蕃茄義大麵
 製作時間:約30mins
 --直接用熱水煮開下麵,取出備用;
  再乾煎美國牛,加入蕃茄翻炒,
  再加入乳酪調味,與麵混合即可。
  (用Spaghetti measurer量比1稍小的份量,
  與食材混合後,份量剛好!)