平常在家裡，除了用espresso機煮杯咖啡，
最常做的就是手調一杯水果茶／果醬茶，
若家裡剛好有果醬、蜂蜜、檸檬等材料，這便是最簡單不費事的。
 
桑椹果醬食用完畢後，日前才煮好的芒果果醬剛好派上用場，
在馬克杯裡舀了一大勺芒果果醬，擠上一點新鮮檸檬汁，
再加上一小匙糖，沖上熱水就是一杯芳香的芒果果醬茶，
不要捨不得放果醬，量要恰好足夠果香才會足，
而加檸檬汁是因我喜歡甜中帶酸的口感，
果醬茶只要酸甜平衡掌握得當，絕對好喝。
 

 
這個習慣是七八年前在某家小店喝到一杯好喝果醬茶後養成的，
回家後自己憑空想像調了一杯，沒想到這麼簡單就可以做出來。
有一段時間微風有進非常美味的無花果果醬，幾乎是每日飲品，
不過完全凝固的果醬不太合適做果醬茶，最好是用那種流動性的果醬，
如果家裡沒有果醬或百香果或桑椹這類的濃縮汁，
用新鮮的鍚蘭茶當茶底，擠半顆到一顆檸檬汁，加蜂蜜，些許冰糖粉，
再切些柳丁果醬碎與蘋果碎加進去調勻，
也是一杯正港homemand的水果茶，而且冰熱皆好飲！