今年得要提早一個月開始預訂，
可怎也沒想到飯店圍爐的景氣這麼好，
去年除夕前半個月還訂得到位子，
今天我們提早了個把月卻一間也沒有訂到，
只剩下2-3間零星自助餐可供選擇，
話筒那頭的工作人員告訴我們，
早在去年十一月底左右菜桌就約莫訂購八成了，
我的媽呀！怎麼現代人都時興到外面圍爐了！
眼看著時間緊迫，跟家人商量後便決定訂晶華的除夕自助餐，
原因有如下：
用餐時段只有一個，不需要趕場吃到胃潰瘍！
現在有魔術表演、中國童玩（撈魚、DIY棉花糖、傳統畫糖、剪影、字畫...)
用餐時間很重要，誰想要吃頓不便宜的年夜飯卻還要趕場？
除夕圍爐就是要慢慢的吃、開心地聊聊天才對，
最重要的是跟家人在一起，加上接連的放假沒有工作壓力，這飯吃起來自然是極為開心與放鬆的，
所以有習慣上飯店吃年夜飯的家庭都應該抵制有時段的圍爐飯，太不合理了！
至於擔不擔心老人家吃不慣中西合併的年夜飯?
我覺得用餐是一種習慣，要看所持的心態為何？
平心而論一般家庭的年夜菜都是為了祭祖，拜完後再加熱湊著吃，
接著大年初一、初二、初三下來吃得全是剩菜，或者每天都吃火鍋，
這麼說好了，仔細去想其實尋常日吃的料理可能都比年夜菜美味許多，
加上我最不愛吃剩菜，so對我而言除夕圍爐說穿就是圖一個氣氛罷了！
雖然可以新手烹煮自己或家人愛吃的菜，過程很好玩，
但是年菜不是尋常料理，那種緊張又匆忙的過程，
我想還是把料理的快樂留給平日吧！
相較於去年除夕吃的桌菜，
今年的自助餐在食物的溫度與美味精緻度上確實略遜一些，
但菜色多變性與趣味性卻又勝出許多，所以嚴格來講都在可以接受的範圍內！
至於自助餐的菜色如何？我想直接用圖說故事會更明瞭些。
※相機拍到一半沒電，現場光線昏暗，希望還能辨視出菜色:-P
▼一入場就可以看到這支虎虎生風的冰雕
▼六點正式入場，每張桌子都放了虎撲滿以及甜糖做裝飾！
▼會場的佈置不像除夕圍爐，倒很像婚宴場所
▼生鮮區有生魚片、草蝦、旭蟹、藍蟹鉗
▼冷盤類，左邊是義大利油漬烤茄子、節瓜；右邊是粵式冷盤
▼生菜沙拉，最左邊是燻鮭魚
▼日式壽司
▼泰式海鮮沙拉、鵝肝小點、魷魚沙拉
▼鮮蝦沙拉
▼義大利蕃茄起士前菜
▼這道鵝肝小點實在挺好吃的
▼清蒸太平洋海魚
▼乾煎鮭魚佐蔬菜醬汁
▼XO醬甜椒炒軟絲
▼百花釀豆腐
▼照燒雞腿
▼德國豬腳，皮Q的很滑口，配上酸菜也不錯吃
▼泡菜豬肉燒賣
▼肉質又老又厚的羊排
▼生鮮的鮮度很不錯，只是我很不會吃蟹，吃的很狼狽
▼當晚的甜點都有一定水準，迷你macaron馬卡龍看起普普，但一吃下卻頗驚豔它外皮酥脆，內餡柔軟
▼現場有吉祥字畫，我要了個『事事如意』&『年年有餘』
▼阿芳剪影最值回票價，雖然排隊排很久，但婆婆很滿意自己的剪影，很有年味！
其它還有畫糖、撈魚、DIY棉花都超好玩的，
但可惜相機沒電了就只好留在回憶裡了！