| 誰說薑是老的辣-Jamie Oliver |
|
誰是Jamie Oliver?
![]() 閒來無事悶得發慌時, 總會不經意就把遙控器撥往第76台的「旅遊探險頻道」, 好幾次了,我注意到有個像還在青春期的過動傢伙, 時常在他的烹飪節目中找好友一邊玩樂、一邊做菜, 比起老經驗的廚子,他顯然少了一點大廚師的架勢, 而他大把將新鮮herb或者蔬食丟入料理缽的動作, 讓我好幾次心生懷疑的暗忖著「you kidding?」..... 我承認自己有點以貌取人,以為他是來鬧著玩的, 要不然就是電視公司別出心栽的想到將嘻哈小子與美食做一個元素的結合, 不過每次看到他做出來的料理看起來真是既trendy又yummy, 後來查了他的來歷,才知道原來這位有著娃娃臉的傢伙還大有來頭呢! ![]() 先前台灣媒體曾經報導過這位年輕的英國廚子, 所以應該有不少人已經認識Jamie Oliver, 要不然在英國住過的朋友們應該都看過他的節目吧! 不過據說因為他的風格非常鮮活、自我、動態, 觀眾不是無法接受,就是覺得耳目一新非常有意思。 其實Jamie的竄紅始於《Naked Chef》──(台灣好像翻成裸身廚師), 當該節目一播出時簡直讓他聲名大躁, 但很可惜我沒那眼福看到裸男性感做菜的香豔畫面, (不知道是否跟台灣的電視尺度有關而無法播出?) 從此他隨性如鄰家男孩的烹飪風格、搭配那一臉稚臉, (真的很難想像他已是二個孩子的父親>_<) 讓全球很多觀眾留下了非常深刻的印象! ![]() 1975年出生的Jamie Oliver從小就展現了做菜的天份, 也許是因為父親在Essex開設了一開酒館餐廳的緣故, 從小耳濡目染的Jamie Oliver在16歲那年便決心要成為一位廚師, Jamie Oliver曾幽默表示如果觀眾看到像他這樣的年輕小子也會做菜, 便不會覺得烹飪是件什麼困難的事了, 說真的,我覺得他這麼描述還蠻可愛風趣的。 昨天無意間逛到Jamie Oliver的網站, 上面的食譜影像拍得真是賞心悅目, 我個人很喜歡這種結合風尚與美味的飲食態度, 網站除了記載一些私房食譜, 也開放讓網友發問與烹飪相關的問題, 不過我是有點質疑他(應該是他的助理)有空看且回嗎? 但總之,對美食有興趣的朋友不妨三不五時就去參觀一下, 遇到自己感興趣的食譜就把它學下來,犒賞自己的味蕾囉!! 註:: Jamie Oliver在台灣旅遊探險頻道播出的節目名稱為《奧利佛挑美食》, 播出時間為每週二晚上九點。 |
| lon, 很抱歉,有好長一段時間沒看奧利佛的節目了 所以我也不清楚為兒童設計的LP餐是什麼? 是有點小怪,這麼巧縮寫成了LP...:-P |
| http://cassandre.nicetypo.com cassandre ,2006/07/31 16:01:53 |
| 我在雜誌上看到他有說LP餐 好像是為了小朋友的營養午餐的事 請問你知道那是什麼意思嗎? 謝謝! |
| http://www.wretch.cc/blog/mix74 lon ,2006/07/29 03:25:57 |
| kammy, 就免費的blog啊! |
| http://cassandre.nicetypo.com Cassandre ,2005/05/19 22:56:50 |
| 請問什麼是free的blog ?? 不懂 |
| kammy ,2005/05/14 23:54:00 |
| kammy, 現在有很多 free的blog 你可以省下製作的力氣 就可以盡情在上面振筆疾書抒發您的感覺囉 winona, Enjoy it ^0^ |
| http://cassandre.nicetypo.com Cassandre ,2005/05/06 00:02:57 |
| oliver is so cute>>>>>>>>>> 旅游卫视,也在播*—* |
| winona ,2005/04/28 11:22:02 |
| 我想問~~該如何做這種網頁呢?? 誰可以教教我呢?? 我也想要有個寫寫東西的地方~ |
| kammy ,2005/04/02 20:59:07 |
| hi Mercury, 看來各地對於電視節目的口味還是有很大的差別的。^^ |
| http://cassandre.nicetypo.com Cassandre ,2005/03/31 13:39:45 |
| 珮珮, 也許妳可以去page one、fnac或者誠品書店問問 這三家書店常會有國外書籍 要不然也可以問問可否代訂 當然你也可以從網路上的亞馬遜書店直接訂購 總有辦法的吧^^ |
| http://cassandre.nicetypo.com Cassandre ,2005/03/28 12:12:34 |
| 我可以在台灣買到Jamie Oliver的書嗎?? 有誰能告訴我ㄋ |
| 珮珮 ,2005/03/25 21:09:18 |
| tutu, 多謝你的指正^^ |
| http://cassandre.nicetypo.com Cassandre ,2005/02/17 00:00:52 |
| Naked Chef 不是裸身做菜拉,不过是说他的风格很直接,用的原料很原始的意思 |
| tutu ,2005/02/07 05:42:00 |
| 西班牙小公主你好, 我也沒有做過他show的任一道菜, 不過他有一些做菜的tips我覺得很受用, 最近比較忙,改天再好好上妳的blog去瞧瞧! thank for your comming |
| http://cassandre.nicetypo.com Cassandre ,2004/12/13 22:22:29 |
| Hello 你好 :) 他的節目不定時在我們這邊播出 我也滿喜歡看的 但是到目前為止都還沒學著這位大廚做過任何一道大菜呢! |
| http://www.blogtw.com/blog.php?user=feli Feli ,2004/12/11 11:46:01 |
| "Naked Chef" 即將於2005年2月在Knowledge旅遊探險頻道播出。 片名暫訂 "原味主廚奧利佛" |
| TV watcher ,2004/11/18 10:05:00 |
| 小星子你好, 看來Jamie真的是太紅了 紅到到處都有人認得他 謝謝你的蒞臨 有空常來坐坐 |
| http://cassandre.nicetypo.com cassandre ,2004/11/08 02:06:31 |
| jamie oliver..我前幾年也有看過他的節目...那時候是在明珠台(香港)看到的,我覺得蠻好看,因為是聽英文的,沒有翻譯成廣東話.而且也有中文字幕.所以好好.不過現在好少看了..因為我爸,媽看不懂,所以就這樣沒有看了... |
| 小星子 ,2004/11/06 15:26:27 |
| 說到這個我也來湊個熱鬧, 我有個做美術的朋友她剛好也被找去拍攝, 就是有一集介紹探戈的那節目, 她說負責拍攝的是台灣的製作公司, 但運鏡動作很不流暢, 可能為了要承接國外的攝像風格, 反而變得有點怪怪的了,真可惜。 |
| http://cassandre.nicetypo.com cassandre ,2004/11/06 12:40:17 |
| 講到瘋台灣 我就想來抱怨一下了 幹麻將受訪者的聲音重新配音...而且還是把國語再配成國語 @@ 而且說實在 他們有些內容做的還沒有我們自己的本土旅遊性節目強 所以我多半還是看介紹國外的多 |
| http://www.honli.co.uk/catherine/ catherine ,2004/11/06 10:36:37 |
| emily, 我查到了 Gordon Ramsay的website, 網址為:http://www.gordonramsay.com 能得到米其林的認證,那就真的沒話可說了, 不過我記得餐廳美食最高等級是三顆星, 不知道是不是我記錯了! 剛看了這位大廚的網站他好像開了不少間餐廳, 可想而知去他的餐廳應該要月前預約吧! 當然價格也一定嚇嚇叫!! Lillian, 妳說得也對啦, 能當一名食客其實比較幸福吧!^_^ |
| http://cassandre.nicetypo.com cassandre ,2004/11/06 01:50:27 |
| 44, 看來這只透露一件事, 我們都是電視兒童咧! emily, 你們有好幾本他的料理書哦, 那表示他在英國真的很紅, 不過綜觀起來他像一個藝人勝過一個廚師。 catherine, 誰?是誰? 卡三怎麼可能會錯過任何一個帥哥, 對啊,我覺得該頻道的企劃能力還不錯, 舉凡計程車司機、渡假週、一個城市六個朋友...blah blah 還有咱們瘋台灣,你瞧名字取得多好, 不會取什麼寶島風光或者福爾摩莎之美這類無趣的名字, 只可惜是專輯是台製的,我可是很想看看老外眼中的台灣說。 bing, 原來你也看過他的TV, 難怪有看到你很早就把jamie的網站加入連結了呢! Richard, 沒問題,已經更換了哦! |
| http://cassandre.nicetypo.com cassandre ,2004/11/06 01:50:13 |
| 對於一個料理白吃~ 這樣的節目...還是一點用也沒有~ 若是要看,也只是衝著Cute Boy吧! 但,既然他是兩個孩子的爹嚕~ 那我還是繼續做個料理白吃唄!!! |
| http://lillian.nicetypo.com/ Lillian ,2004/11/05 03:20:17 |
| 突然想到, 英國還有另一個很有名ㄉ廚師, 叫做 Gordon Ramsay, 是世界上擁有最多顆 Michelin Stars ㄉ廚師, 好像是4顆. 他今年在英國電視上主持過2個烹飪節目, 都很好看, 因為他很嚴格, 而且一生氣就罵粗話....哈! |
| emily ,2004/11/05 01:09:00 |
| 因無名小站最近轉換網址... 所以遊樂園改為以下地址...煩請更新^^ http://www.wretch.cc/blog/richardsu |
| http://www.wretch.cc/blog/richardsu Richard ,2004/11/04 13:44:29 |
| 我最羡慕他新装修的大橱房... |
| http://www.20six.co.uk/wtc3353 bing ,2004/11/02 16:20:26 |
| 哈 我也常看旅遊探險頻道 特別是中下午的節目我幾乎都會鎖定 這個娃娃臉的奧利佛常烹煮一些混合中式的食材 人還滿逗趣的 不過我比較喜歡另一個長的比較帥又酷的...ㄜ一時忘掉他叫啥名 btw它的渡假周我也超愛看的 |
| http://www.honli.co.uk/catherine/ catherine ,2004/11/02 12:56:14 |
| 歐買尬, 原來這小子在台灣也降有名阿! Stevie 有好幾本他ㄉ料理書, 而且每逢家人生日, 我們就會挑幾道菜學著做呢! 他ㄉ料理真ㄉ是蠻容易自己在家做ㄉ喔, 推薦! |
| emily ,2004/11/01 19:46:34 |
| 卡三 嗯 對 沒錯 就是那個節目 不過我看的那幾次的主人後來她們兩個回去check時都有keep的很好耶 martha stewart的節目和雜誌我以前也頗喜歡看 但後來她的官司鬧開來後 我就很少再去看她了 就像妳說的 太show off太商業化了 |
| 44 ,2004/10/31 22:18:53 |
| 丸, 總之美食節目就是一個秀了! 不知道大家有沒有看過一部電影叫作《woman on top》, 是潘妮洛普克魯茲Penelope Cruz和一個巴西英俊小生合演的, 戲中她因為愛人背叛於是遠赴舊金山當起美食節目主持人, 她的秀結果紅透了, 原因則是她做的料理與她的美麗一樣秀色可餐, 搭配超抒情悅耳的巴西音樂,簡直就直逼銷魂程度, 就已經管不著她做什麼好料理了!! 至於台灣美食節目也是何其多, 不過秀的程份比較不足, 應該說要加強包裝來吸引人吧! basil, 對對對,他會不經意的把自己做菜的方便小tip跟觀眾分享, 其實我也不討厭大叔,只是那個大叔脾氣有點老番巔, 不過他確實很厲害可以用快速鍋煮料理, 而且運用各國食材也很有一套, 只是有時不禁懷疑他的鹽還是什麼調味會不會放太多了, 非常大手筆哦! 那個華裔澳洲女廚可能因為開餐廳的緣故, 所以她的秀做得很嚴謹,但她喜歡使用太大量的調味, 我都來不及記下來>_< lulu, 有空轉台去瞧瞧, 不一定要學著做啦!但有助消化哦! |
| http://cassandre.nicetypo.com cassandre ,2004/10/31 13:35:34 |
| cin, 這個ready steady cook節目聽起來還蠻正點的, 我喜歡這種即興的做菜,也考驗著cook的實力, 重要是它show的娛樂性也一定夠,難怪cin會喜歡了! 最近出現在TV上的西方廚藝節目,很巧的都是英國廚師, 看來英國沒什麼開創出什麼自家美食, 倒是養成一張刁口與巧手! Hao, 說到英國食物,不知道是自己沒運氣吃到好吃的, 還是怎麼樣,還真的覺得很難下嚥耶>_< 當然有可能台灣的英國食物餐廳不道地吧! 我也有一張很好吃的嘴啊, 不過看到這些美食節目更是具有開胃的效果!! 那些小孩子都吃不怕的家長, 不妨可以24小時播美食節目給小朋友看, i think that is a good idea,hahaha |
| http://cassandre.nicetypo.com cassandre ,2004/10/31 13:35:04 |
| Min, 說實話,瑪莎的living我每期都會去誠品取貨, 我覺她對於居家的taste是OK的, 當然很可能是她的編輯群很厲害, 我最怕living雜誌很擁擠且印刷不良, 瑪莎史都華的living mag從頭到尾的用色都非常輕柔紓壓, 讓人看起來感到非常舒服, 而且她有一些小idea其實是很不錯的, 除了她實在太愛show off以外,我其實還蠻愛看的。 哈,那個Nigella確實有點豐滿, 不過她做菜有時挺粗魯的, 但這比較像年輕媽媽的手法吧! 她做的菜都很簡單,看起來還頗開胃, 像她很喜歡用培根調味,如果大家喜歡吃鐵板燒, 有很多師父在炒菜時會加一點培根或者ham來增加香味, Nigella則是特別喜歡用油脂高的培根起鍋, 然後用培根油來煎鮭魚排,平時則把買回的培根分小袋收納冷藏, 每天出門前再從冰箱拿出來退冰,下班回到家剛好可以用, 是個實用主義的女廚師吧! |
| http://cassandre.nicetypo.com cassandre ,2004/10/31 13:22:28 |
| 44, 所以其實觀眾是喜歡看「很生活」的節目的, 妳說的那個突襲清潔收納的節目是不是有一個高大的白髮女士, 不過常遇到「澳客」,事後還是回到原來的髒亂>_< 這個叫作江山易改,本性難移。 Richard, 我沒有看過國外的內衣主播秀, 不過呢!倒是被台灣的內衣主播報新聞給嚇壞了, 他們不但口條不好,身材也普普,長相就有點抱歉了, 又是一個東施笑顰啊! 美美, 說到荷包蛋,偷偷告訴妳--- i am queen of 荷包蛋^+++^ 從小我也不知道什麼原因, 就特別喜歡吃荷包蛋,最好是sunny egg 而且喜歡蛋黃沒熟的, 至於一次吃幾個則到目前為止還無法有答案, 要不是怕太撐加上膽固醇太高, 我真可以一個接一個吃下去, 淋醬油或者塗蕃茄醬,要不然和起士一起煎都好吃, 小學帶便當只要有荷包蛋那天的飯都會吃個精光^^yummy^^ |
| http://cassandre.nicetypo.com cassandre ,2004/10/31 13:12:27 |
| 我也覺得這幾張照片他看起來挺不錯的耶 雖然我孤陋寡聞還沒看過 下次有機會一定要來看看~~ |
| http://www.wretch.twbbs.org/blog/ellenlu 狐狸臉LuLu ,2004/10/31 13:05:24 |
| Min 難道我們都是潛水愛好會的? :P 其實我覺得洋人做菜的花樣好多喔 中國菜只需要菜刀鉆板鐵鍋和湯杓就可以變出千種花樣 我覺得基本工很好的電視廚師 還是傅培梅與方太啊~~~ (陳建一也很不錯) |
| http://chiachin.typepad.com/nature_born_witch 丸 ,2004/10/31 01:49:17 |
| 好久不見呀天生魔女:) 其實有去妳的部落格潛水啦! 美國的做菜節目我很久沒看了, 其實瑪莎是有其底子的, 如果個性不那麼討人厭和虛假就好了, 她也著實頗夠力可以請得到一些業界響噹噹的大牌上節目, 不過有點受不了她每個動作都要用不同道具的習慣, 有點嚴謹過了頭, 那日看到一個報導說美國人看作菜節目為的不是學作菜, 而是把作菜當做是一種娛樂節目來看, 不用自己動手就可以看電視享受到那種作菜閤家歡聚的快樂氣氛, 所以說那些廚師的基本功應該不是要求的重點, 能不能帶動氣氛才是最要緊的. 完全同意妳的看法哩! 其實若以此角度來看, 裸體大廚的節目其實娛樂性也滿夠的. 難怪會被進口來美國, 呵呵! 沒想到小B也來這裡, 打個招呼:) |
| http://www.mindestyle.com Min ,2004/10/31 01:38:53 |
| 卡三提到的這幾個廚師,我都特有印象。 對於一開始觀看Jamie Oliver的節目的確會很不習慣, 一邊和朋友閒聊一邊作菜, 讓我搞不清楚就是是在上談話節目還是美食料理... 不過看久了,發現有些tip還挺有用的。 至於很多人不愛的大叔,我個人倒還蠻喜歡的, 也許就是喜歡那種不按牌理出牌的隨性料理, 特別吸引我吧。 至於華裔的澳洲女廚,真是佩服的不得了, 很認真的將中國的香料、調味料應用在料理上, 上回看到的就是火鍋的準備,就使用到很多的"紹興", 那是我們現在年輕一輩幾乎不用使用的料理酒, 不過經過她的巧手,忍不住要大乎佩服。 另外火鍋的湯底也使用了大蒜、蔥...等等生活中垂手可得的食材, 經過一番調配就十分美味。 另外英國媽媽女廚的節目也看過幾次, 覺得她有很多料理既適合家庭聚餐, 也很適合宴客餐敘, 整體感覺很溫馨。 有一回,還趁半夜起來作甜點, 真是愛下廚到了極點呀 :) |
| http://www.basil.idv.tw basil ,2004/10/30 22:13:09 |
| Naked Chef的有趣之處 在於它是有主題的 Jamie Oliver每一集會去不同的觀眾家為他們烹調當天他們所需要的餐點 而觀眾也必須幫忙 因此有了互動的樂趣 關於Min說他基本功不好... 我覺得很多美國廚師的基本功更糟 加拿大的Urban Peasant簡直是...OMG... 不過說真的 presentation是一回事 好不好吃又是另外一回事了 |
| http://chiachin.typepad.com/nature_born_witch 丸 ,2004/10/30 17:37:28 |
| Hm, I should take a close look on TV, since I am in Uk recently. Although British are notorious of bad food...... and expensive. Heard about this person, before, but never saw his show, thou, I am not really a fan of cuisin show. I just love to EAT!! ^^ |
| http://www.upsaid.com/hao27/ Hao ,2004/10/30 04:12:02 |
| 在英國的好處(若有錢接到sky的各式有線節目的話.有二個頻道是整天都是煮食節目,很像看料理東西軍,看著看著就想找東西吃了.) naked chef是看那個帥哥臉孔就覺得賞心悅目.而我喜歡bbc 2另一個叫ready steady cook的節目,感覺像英式的料理東西軍,主持人Ainsley Harriott 找來二個名廚,然後二個觀眾帶來隨手在超市買來的食材,然後二位名廚便要在三十分鐘內用有限的食材搞出美食,再由現場觀眾評斷誰是贏家.感覺很刺激,而且可以從中看出很多創意,然後去挖挖自家冰箱有什麼東西能利用,很有趣的節目. 英國雖然自家美食不多,這等各國美食的煮食節目倒是看得人眼花瞭亂哩. |
| http://www.wretch.twbbs.org/blog/GRENOBLE Cin ,2004/10/29 23:36:14 |
| 哈!看到美食就忍不住要來插一腳:) 容我解釋賣弄一下, 卡三別介意哦! 這Naked Chef的意思, 和他色相相無關, 指的是他的作菜風格, 非常直接坦率不假修飾, 原汁原味展現食材及食物的美味之意, 也是學來的啦:) 在美國有段時間偶爾也會看他的節目, 買了他的食譜做了他的菜, 老實說, 基本功不是挺好, 有些菜是有創意, 但是看來簡單做來可不容易, 另外一個Nigella, 整個風格和調調都挺合我的口味, 可惜的是她是高脂高糖高熱量的愛好者, 看她用鮮奶油奶油糖蛋毫不手軟的豪邁狀, 我可能是年紀到了, 敢看不敢煮,就算煮了也不敢吃, 主要是可能因為太好吃而無法克制, 最後就像Nigella一樣, 第二季比第一季要圓上一圈:) 我覺得應該有人反應, 否則她不會在第三季又消了一圈, 然後開始介紹些較為輕爽的菜色才是, 我最佩服的廚師是, 用最健康的食材做出最可口的菜色, 做菜要討好食客的嘴和胃其實不難, 只要掌握某些食材和作法, 但是要兼顧好吃又不致於太補, 就真的是考驗了. 啊說到吃就滔滔不絕, 卡三包涵:) |
| http://www.mindestyle.com Min ,2004/10/29 11:15:40 |
| 別這麽說嘛, Cassandre, 我沒那麽叼啦! 只要是我媽做的,連最簡單的荷包蛋我都覺得好好吃哦!!! |
| http://逛一個小時就好 ;) 今天放學要去逛街哦! ,2004/10/28 13:40:29 |
| 現在很多東西都要打破傳統才能殺出一條血路... 就像Oliver這個節目一樣.. 也讓我想到為什麼為什麼會有內衣主播報新聞這種玩意出現!!!! |
| http://www.wretch.cc/blog/richardsu Richard ,2004/10/28 10:01:40 |
| 呵呵 我們果然是賢慧之人呀! 其實我覺得Knowledge Network的節目都很好看 我週末通常就只固定這一台從早看到晚 他們還有一個是兩個中年婦女到處找髒房子教主人清潔跟打理的我也很喜歡看呢 妳說的那個凱莉的心靈廚房我也有看 我第一次看到是在國泰的飛機上 覺得靸有些食物弄得還不錯挺有創意的 |
| 44 ,2004/10/27 23:14:37 |
| 美美, 感謝妳的博學多聞啊! 那天我才和朋友在討論兩者之間的差別, 今天終於水落石出了^^ 美美媽媽的手藝應該是很厲害的那種, 把你胃口養叼了,不過這樣可就累了阿母哦! wcoco, Nigella!! 我前面說的就是她, 她做菜時也喜歡大把大把的將香料或者調味加入混合, 偶爾也會在節目中分享她的廚房食物收納的tips, 最重要是她長得美,又很有年輕媽媽的韻味, 加上她做的菜看起來很平易近人,讓人也有不錯的印象。 這兒附上她的網站,有興趣的人也可以去瞧瞧。 Nigella Lawson--www.nigella.com Richard, 沒想到小查也會觀看美食節目, 嗯,應該很有潛力哦(我是說當好男人啦) Sashiba, 哈哈,打工...太好笑的形容, 不過他真的很像,這個他自己要檢討一下:-P 日本個的烹飪節目很多吧! 還有日本另一多的是節儉節目, 教主婦如何節省錢, 妳的學長還真是蠻幽默的, 應該是遇上了不少好吃的女友吧!^++^ Cassidy, 他其實沒有很帥啦!很像青少年倒是真的 |
| http://cassandre.nicetypo.com cassandre ,2004/10/27 22:20:17 |
| 原來有新帥哥廚師出現喔 之前的那個大叔因為我不愛,所以很少轉到那裡去看了 卡三的圖片看起來很吸引人 下次再來找找看^_^ |
| http://cassidy.nicetypo.com Cassidy ,2004/10/27 13:13:55 |
| 赫~ 我看過這傢伙的節目啊 沒想到他這麼有來頭喔 我還以為他只是短期來節目打工的咧.... 剛來日本時什麼都聽不懂 一次老師問我平常都看些什麼電視節目 我回答完後大家才發現怎麼都是烹飪教學的東西 (自己也沒發現 這種不用懂日文嘛~) 老師稱讚我是為將來當個賢慧主婦作努力 一旁的學長立刻說:應該是只是把菜記起來 將來跟人家點菜用的吧~ 呵呵 真是了解我的好學長呢~~ ^+++^ |
| http://www.wretch.cc/blog/sashiba Sashiba ,2004/10/27 01:47:37 |
| 之前無意中轉到也有看過Oliver的節目... 只覺得蠻特別的...找了一個類似嘻哈少年來作美食節目... 後來在一些地方都看到有關他的新聞...才知他很紅... 我想很多姐姐或妹妹應該蠻喜歡看他作菜的吧... 雖然我不會煮飯...但有時作菜這事也可以像Oliver一樣不會那麼一板一眼吧! |
| http://www.wretch.cc/blog/richardsu Richard ,2004/10/26 21:13:44 |
| 剛剛那個資料是在網上查到的。 嘴巴叼不叼我是不曉得啦,不過我喜歡的人做的東西我都覺得很好吃。 :P 覺得外面餐廳的東西大多不怎麽樣,最喜歡吃媽媽的菜! 電視台哦,呵呵,構想很讚,可是我離斯德哥爾摩很遠耶! 不知有沒有地方台? 瑞典文也還不夠好 (聽過一個住瑞典的美國科學家說瑞典文,實在快把我笑死了! --> 不想像那樣被笑溜!) 那個 Tina 的食譜還要等等,現在還沒空搞哦! :) IKEA 的餐廳賣的應該是瑞典菜,上次回台沒機會去吃。 Benny 很好奇 "台灣的瑞典肉丸子" 吃起來是什麽味道........ |
| http://想想該喝那種茶呢.......? 茶還沒喝就來報到 (2) ,2004/10/26 14:40:30 |
| 不會吧, Cassandre, 你怕我沒事做哦?? 好吧! 所謂颱風乃是指發生在廣大洋面上、風速超過 17 (m/s) 的熱帶性氣旋 (即熱帶性低壓),不同地區對於颱風有不同的稱呼,如西太平洋稱之為 『颱風(Typhoon)』、印度洋稱之為『旋風(Cyclone)』、大西洋以及 東太平洋則稱之為『颶風(Hurricane)』,名稱雖然不同,但性質卻是 一樣的。在北半球,颱風呈逆時針方向旋轉,而在南半球則呈順時針 方向旋轉。 我國將颱風分為輕度、中度及強烈颱風, 其劃分風力標準 為中心附近最大風速達每秒17.2~32.6公尺者稱輕度颱風; 每秒 32.7~50.9公尺者為中度颱風; 每秒51公尺以上者稱為強烈颱風 (若在每秒67公尺或以上者又稱超級強烈颱風) 。 |
| http://氣象資訊....... 茶還沒喝就來報到 ,2004/10/26 14:24:02 |
| 瓜妹, 其實Knowledge還有另外兩個美食節目, 一個是凱莉的心靈廚房,她是華裔的澳洲女廚, 時常把中國菜的元素加入西式料理中, 她剛好也自己開了家餐廳,但是她的料理雖然看起來很美味, 不過娛樂性顯然不足,所以沒什麼記得她的樣子。 另外還有一位也是英國媽媽女廚的美食節目, 她時常在家中廚房做菜找朋友來吃, 偶爾也會教些很實用的料理tips, 像她曾經建議煎鮭魚排之前,先用平底鍋煎帶肥油的培根, 然後再用培根煸出來的油來煎鮭魚排, 那麼魚排就會有培根的香味,也不會再浪費更多的油。 看起來像個年輕媽媽的她, 做的菜盡量以30分左右的super food為主, 有空不妨一看。 amykaku, 可見那位英國大叔還小有名氣, 我對他也是印象很深刻, 一開始我不喜歡他, 因為他對攝影師很沒禮貌, 一點也沒有英國紳士的氣質, 不過看久後,我覺得他其實還蠻好笑的, 他的風格是真的很隨興, 像到了東南亞也會用亞洲人慣用的快速爐和快炒鍋作菜, 好像什麼都難不倒他似的,不過他做菜很狼狽是真的, 頭髮亂飄,彷彿像喝醉了在做菜,太愛碎碎唸了! |
| http://cassandre.nicetypo.com cassandre ,2004/10/26 13:34:59 |
| 美美, 大姐,小妹我那天回完妳的留言就上床了, 只是隔天睡不到六小時就被襲台的颱風震得無法入眠, 對了,颱風跟颶風有何不同? 反正妳在唸書,有空找一下這個資料啦!^_^ 美美的嘴巴肯定很叼的, 不知道像這類美食節目在瑞典多嗎? 妳應該要去幫台菜發揚光大的, 改天去電視台提個案子, 妳在上面教瑞典人怎麼做蚵仔麵線、臭豆腐還有魯滷飯囉! 等待你的Tina式瑞典美食報導了! Ikea樓下的那個餐廳是瑞典菜嗎? 那還蠻合我胃口的,都是肉>_< wcoco, Jamie在澳洲很紅嗎?我想是吧! 我覺妳說得一點也沒錯, 他的作菜風格確實比較義大利一點, 不過有個消息說他將是第一個打進義大利的英國廚師, 看來他結合了美食、娛樂、商業、年輕面孔等好萊塢式的元素, 他的美食節目已經成了一個show了! 44 你說那兩個節月我都好愛看耶, 我們一定有著賢慧的基因在體內,呵 我其實也很愛看他們的都會計乘車, 因為這種透過taxi driver的眼睛去看一個城市的表達方式, 我覺得角度很不一樣呢! |
| http://cassandre.nicetypo.com cassandre ,2004/10/26 13:20:42 |
| Cassandre: 不好好啃不行啦,這輩子說不定只剩這一次哪! 呵呵! 阿要變書蟲,不用啃書,換副眼鏡就好了! :P 今天去超市,剛好書在打折,就買了那個 我喜歡的。會做菜的。 叫Tina的女生的。烹調書, 等我有空了再翻成中文,跟大家分享瑞典菜哦! |
| http://肚子咕咕叫....... 十點了還沒吃晚飯 ,2004/10/26 04:05:04 |
| 謝謝卡三的介紹 原來要看帥哥主廚得早點回家 明天我會記得... 話說這個週末連颱風假的這三天 我幾乎天天轉開knowledge 但是就沒有看到如此秀色可餐的人物...:P 今天又看到那個老愛亂煮一通的大叔了 看他的手法 一點都提不起我的食慾 -_-||| |
| http://www.amykaku.idv.tw amykaku ,2004/10/26 01:34:20 |
| 嘿嘿,這位和我同年的小伙子, 真的很出名, 歐洲也很迷他哩! 兩年前我們的東歐朋友來台灣, 送給我們的禮物就是一本他的大食譜, 看他的節目感覺很輕鬆,不做作, 蠻舒服的~ |
| http://www.melonfish.idv.tw Melon ,2004/10/25 22:12:34 |
| 喔 我也超愛看Knowledge Network的呢! 他的節目我也有看過幾次 之前也常常聽人提起Naked Chef 真的是很紅! 不過我更喜歡看Knowledge Network的 While You Were Out 和Queer Eye for the Straight Guy 超好看的! |
| 44 ,2004/10/25 17:46:11 |
| 瑞典這裡有個女生做菜看起來很好吃哦,又可愛還會做好菜! 不過我都不是從頭看,不知道她的名字....... 基本上,教做菜要有觀衆的緣就是了吧! 每個人感覺不同,喜歡的師傅也不同囉! 不過我比較喜歡的是 "她/他看起來很厲害" 的感覺, 呵呵呵! |
| http://今天非得奮發圖強不可!! :P 怎麽又逛到這裡來了....... ,2004/10/25 13:22:40 |
| 啊就說我很少看電視咩,可是以前在台灣喜歡陪媽媽一起看那個 "阿發師傅", 也不是想學,只是覺得看他煮菜很有意思! 看起來好好吃的樣子!! Jamie Oliver 做菜讓人覺得他玩得厲害,太隨性,成品也不會挑起我的胃口, 感覺比較不 professional.......可能我太嚴肅了! 呵呵! |
| http://做菜是很神聖的!! :P 不睡會變醜哦! ,2004/10/25 04:47:13 |
| 恭賀美美搶香成功! 原來他的節目在瑞典也有播出, 一開始看他做菜覺得有些粗魯, 不過我覺得他還是蠻愛玩的, 偶爾會加一些無厘頭的創意在料理裡, 就當是娛樂囉!否則妳都看誰的呢? |
| http://cassandre.nicetypo.com cassandre ,2004/10/25 03:02:04 |
| 嗯.......我都是真的找不到節目才會看他,不過我很少看電視就是了。 好好發揮潛能和創意,再加上那。麽。多。的愛,每個人 都可以勝過 Jamie Oliver 吧! P.S. 好,我真的要開始用功了!!!!! 吸氣。。。吐氣。。。運功。。。。。。。!!! |
| http://比較欣賞自己..... 每個人都可以是大廚師! ,2004/10/25 02:40:13 |
| 我第一! |
| http://噓....... 沂美 ,2004/10/25 02:28:01 |