好創意永遠都不嫌來的晚。
日前在看dwell雜誌時，
立即被照片中這疊美味可口的甜點吸引了，
仔細一看原來是用酥脆的餅乾夾著冰淇淋，
換作我們這裡就叫做冰淋淇夾心，
老外稱它是ice cream sandwiches，
這可是我的大敵啊！光看就覺得好好吃 :-P
不同於義美的冰淇淋夾心（很日式的風格），
這款冰點使用頗具手感的手工餅乾夾著厚厚一層的冰淇淋，
外層再用一張薄紙包裏起來，讓食用的人不會沾得滿手髒，
雖然看起來做法不困難，但就是覺得會想去買一份來嚐嚐！
 
值得一提的，
這個冰淇淋三明治的品牌叫作Coolhaus，
共同創業的是兩位擁有建築師背景的專業人士，
其中一位創辦人Natasha小姐還曾任職迪士尼的幻想工程，
工作內容是負責設計和建造世界上所有主題樂園渡假區，
她們倆在加洲開起小貨車到處販售自製冰點，
Natasha對dwell雜誌說自己很早就有開發冰淇淋三明治的點子，
終於在一次幫某個公司聚會準備點心的機緣中正式創業。
目前Coolhaus的業務非常簡單，只有販售ice cream sandwiches，
雖然說是冰淇淋三明治，但建築師背景的兩位老闆，
還是不由自主地讓每個冰淇淋看來都像個房子，
口味上也力求精簡，只有提供五種風味（如下圖示）
不同餅乾搭配的冰淇淋口味也不同。

 
 
這讓我想起了近來經濟不景氣，
不少人紛紛離開工作崗位自個兒創起業來，
改裝好一輛貨車變得有型有款，上街便能做起生意，
果然是山不轉路轉，路不轉人轉！
只要您有點子，勤勞又不怕苦，
每個人都有機會展現創意，並換取財富的報酬！