HomeAdd to favoritesAbout my blogRSS|XML
Archives
Categories
老闆,我加五塊的鹽
在台北生活要不當外食族都是很困難的事,
我喜歡做菜 特別是在吃過一道好料理,
或者忽然有靈感做一道菜時烹飪,
通常做出來的料理都會莫名可口,
不過如果在忙了一天回到家之後還要趕著切菜、做飯,
通常就是一團亂,好像任何事成了例行公事都變得很沒趣了,
當然會說這樣的話表示我要當及格的家庭主婦還遠的很。
 
通常,我周一至周四的外食版圖主要以住家附近的食店為主,
而吃些什麼,也取決於附近食店的師傅手藝以及店家主要販售的料理,
事實上,我自己列了一份及格的晚餐A-list小吃館,
時常八點多搭著捷運回到家,會先問問味蕾今晚想吃什麼就往哪走,
這麼做可以減少許多在街上猶豫發呆的時間。
 
最近不知道是不是鹽價上漲,還是大夥健康概念提升許多,
固定會去的幾家好吃的小吃店口味變淡.....很淡...許多,
甚至老覺得他們可能忘了加鹽(難道是我舌頭有問題?),
有趣的是每一次在點餐時,我會在order單上寫著「味道重些」,
結果還是一樣沒味道就是沒味道(夏天要到了,補充鹽份很重要吧!),
然後再去光顧時我也不忘改個辭在order單上寫著「鹹一點」,
結果食物一樣是入口乏味,絲毫沒有加重口味的感覺,
爾後我試過強調要加重味道的字眼有:
「鹽或醬油多放點」、「口味重一點」、「比平常鹹」...
結果,命中率大概只有百分之十,各位老闆你們想怎樣?
左想右想,我下次決定用很明確很肯定的口氣告知:
「老闆,我加五塊錢的鹽!(鹹死我自己)」這一次應該會有效了吧!


(20)
 
好好笑喔 這篇!
 
Poseidon, 
 
吃重鹹?冤枉啊啊~ 
是真的淡而無味才會很疑惑是不是鹽價上揚了呢!
 
cassandre  
 
吃重鹹?不好吧?? 
 
 
eve, 
 
真糟糕,我好像都忘了自己有這個blog, 
我沒有吃很重鹹啦, 
只不過最近吃了幾頓飯都沒什麼味道, 
我會去檢查一下自己的舌頭>_< 
 
跟你說我最近忙到一個不可思議的地步, 
從過完年到現在,幾乎無法休憩, 
有時連周末都要工作,要苦啊! 
恭禧你公司搬新家,下次經過你office一定去拜訪你囉! 
 
小白, 
 
那你要不要大方地透露公館的幾家可吃餐廳, 
我也常去公館,咱們來交換個心得。
 
Dear 卡姐: 
公司在公館這邊,每天中午外出覓食的時候總是很難抉擇應該吃什麼. 
後來我們乾脆做了張List,每天要外出前,先骰個骰子,讓老天爺來決定今天該吃什麼唄.. 
^__^
 
cassandre, 
 
吃太鹹不是不大好嗎? 
還是我已經老了,開始吃起清淡食物來了~ 
 
好久不見,最近可好? 
我們的辦公區域不再是你常合作的那家的隔壁囉 
我們擁有自己的辦公間了呢^.^ 
還養魚喔,下次不妨來坐坐:)
 
Melon, 
 
德國都吃重鹹啊! 
所以德國人體形的「碩大」是水腫囉! 
好久不見的瓜妹 ((((((( Hello ))))) 
 
Yuju, 
 
妳好啊, 
因為剩下的半張臉不宜外露, 
是故作神秘啦!^_^ 
有去你的網站拜訪, 
但分清哪一個才是妳本人>_< 
 
 
~J~, 
 
哈哈,我是覺得有些食物淡口味OK, 
但有些食物味道要重, 
否則總是感覺那味道的立體感不足, 
不過你是廚師,你說台北餐廳口味有變淡的趨勢, 
那證明我的味蕾沒問題囉!^^(趕快脫罪) 
 
昭恩, 
 
真的很久沒見哦! 
好啦,下次妳帶胡椒罐,我帶鹽罐, 
那畫面應該還蠻有趣的。 
 
不錯啊  
我自備胡椒罐 
 
下次我們坐在一起吃飯 
 
 
(卡姐,好久不見)
 
我大概知道為什麼你會覺得不夠鹹ㄌ 
1-台北口味近年有變淡的趨勢~一方面是應映物價飆漲~另一方面是因為為了吃的更健康 
2-像我本身因為從事廚師又剛好是做義大利麵的~每天幾乎都吃這類重口味的食物~相較之下回家路邊買的宵夜~每每都覺得食之無味~ 
不知道你是否跟我遇到同樣的問題~提供你參考囉~^^~有機會大家一起研究~
 
對你真好奇 
 
:p 半張臉的神秘
 
嘿嘿, 去德國你就不會有這個煩惱了.....:p
 
小橘, 
 
什麼?妳這麼愜意, 
居然還在office煮水煮蛋, 
這樣蛋白質都補足了哦! 
鹽罐,嗯,最好是小巧型的,可以考慮。 
 
Cassidy, 
 
哈哈哈,人家的舌苔很紅潤耶, 
難道很紅潤是什麼的徵兆? 
我沒騙你哦,當然有一點鹹味啦, 
但是吃起來、嚼了幾口,一點食慾也沒有, 
不過也有可能我是重口味啦! 
但大家口味都很淡嗎?懷疑中... 
那我們下次見面時來測試一下好了!
 
卡姐: 
我覺得妳可以刷一刷舌苔 
怎麼可能大家都這麼剛好:P
 
自備鹽罐其實是不錯的主意, 
老實說我就在office放了一罐岩鹽, 
吃水煮蛋的時候還不錯用:P
 
Bing, 
 
:-P 難道你沒有遇過這類的小問題嗎? 
 
小橘, 
 
嘿嘿,這是不得不的手段了,但我懷疑我寫不出來! 
 
喬伊蘇, 
 
我有考慮買鹽罐哦!(這樣講好像我吃重鹹) 
但外面的鹽罐都大一個,我喜歡之前坐飛機時, 
航空公司那種約莫乓乒球大小的鹽罐,好可愛, 
不過好像坊間沒在賣,有人隨時攜帶鹽罐嗎?(很好奇) 
 
玫瑰, 
 
嗯,精緻的海鹽鹽罐,不錯唷,聽起來有那麼一點優雅的模樣, 
聽說日本的拉麵店湯頭鹹到一個不行,真的嗎?不過台灣好像還好。 
真有你的,還陽春麵加高級海鹽,樸素又有質感,是吧! 
那下次我們見面時一人帶一罐囉!^_^ 
 
angelie, 
 
還不致吃太鹹, 
不過最近家附近的小吃店食物淡而無味很讓人傷腦筋呀! 
 
 
可是吃太鹹不好喔! 
但是如果真的是淡而無味也就不好了... 
 
 
1. 自己隨身帶小巧鹽罐,還可以選海鹽、精緻鹽喔。如此一來,要鹹要淡都隨君處理啦。 
2. 一些標榜原汁原味的日本拉麵店,還是湯濃的可以、鹹的可以。吃拉麵,包準補充N日鹽分。 
 
(嗯,我覺得自己帶一小罐鹽倒是不錯的方法,而且,感覺,好有,高檔的生活質感喔~~呵呵) 
 
(突然想起一個畫面。點了一碗陽春麵的女人,從包包中取出一瓶高貴的日本岩鹽,然後有氣質的打開它,點了兩下瓶身,灑了一點鹽在平淡如水的湯上,最後面露微笑的開始吃麵....)
 
下次要不要自備鹽罐?!
 
呵呵,效果應該會比較好吧,看在五塊錢的份上~
 
有趣